駒場四年間の重みを知れ。


by xxx_on_the_beach

ホワイトレディ

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my favouriteの一つ、ホワイトレディ。
これは飲む回数をこなしてきたからこそ、毎回の出来上がりに大きな差を感じる。

基本的なレシピは

30ml ジン
15ml コアントロー
15ml レモンジュース

だが、これだと少しだけ甘みが強過ぎる。
ジンを33ml、コアントローを12ml程度に抑えられればバランスが良くなる。
しかしジンが多くなり過ぎると薬味が強く出てしまうし、非常に絶妙なバランスを要求されるカクテルだ。
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by xxx_on_the_beach | 2005-05-13 03:25 | カクテル