駒場四年間の重みを知れ。


by xxx_on_the_beach

コスモポリタン

"SEX AND THE CITY"で一気に有名になったコスモポリタン。
渋谷の「門」で頼んだことがあり、その時は二度と忘れられないほどのおいしいコスモポリタンを飲むことができた。
その印象が強過ぎて、なんとかその味に近づきたいと工夫しているが、今まではなかなかうまくいかなかった。
しかし、今日は少し違った。レモンジュースを少なめにし酸味を抑えてみたのだ。

一般的なレシピは

30ml ウォッカ
10ml ホワイトキュラソー
10ml クランベリージュース
10ml レモンジュース

であるが、今回は

30ml ウォッカ(スミノフ)
10ml ホワイトキュラソー(コアントロー)
15ml クランベリージュース
5ml レモンジュース

としてみた。案の定口当たりがまろやかになり、クランベリージュースの優しい甘みがよく感じられるようになった。

門のコスモポリタンに一歩近づいた!次回はウォッカを少し減らしてみよう。
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by xxx_on_the_beach | 2005-05-19 05:32 | カクテル